结婚翻身饼需要做几个 结婚翻身饼吃几个

导读：关于结婚，各地的习俗习惯可以说五花八门，比如部分地区就有结婚吃翻身饼的习俗，主要用于寄托最单纯而美好的心愿，企盼新年能够摆脱从前的烦恼，但大家知道结婚翻身饼应该吃几个吗？下面我们就来详细介绍下结婚翻身饼需要做几个。

婚嫁习俗

结婚翻身饼在过去数目为28个，现如今已经简化为8个，女儿在出嫁前一天晚上要吃“翻身饼”和骨头，这是过去家人渴望“翻身”过好日子的具体表现。“翻身饼”要由父母公婆健在的女性姐姐下厨。“此外，在烙饼时，会多放油，以此表示女儿以后的日子会富贵。

吃翻身饼的吉利话大全

1.艳阳照耀兴隆地，代代儿孙跳龙门。

2.金枝玉叶开鲜花，来年生个小探花。

3.福禄鸳鸯，天缘巧合，美满良缘，郎才女貌。

4.神仙眷属，新婚志喜，相亲相爱，才子佳人。

5.天作之合，心心相印，永结同心，相亲相爱。

6.百年好合，永浴爱河，佳偶天成，宜室宜家。

7.白头偕老，百年琴瑟，百年偕老，花好月圆。

婚嫁习俗

结婚前吃的翻身饼怎么做

1、猪肉洗净剁成末，加入蚝油，生抽，料酒，麻油，花椒粉，姜汁，蘑菇精，淀粉拌匀，腌制10分钟。

2、香菇用热水浸泡至软，干贝冲洗干净，也用清水浸泡变软。

3、将浸泡过的香菇去蒂洗净切成丝，泡软的干贝洗净，用刀背推散，红萝卜去皮切成丝，从切成末。

4、将料理好的配料与腌制好的猪肉混合拌匀，成为烙饼的馅料。

5、将面团所有的原料混合，揉成光滑的面团。

6、放在容器里，盖上保鲜膜发酵一小时。

7、准备好馅料。面团发酵结束，用擀面杖擀成薄片状，表面抹上一层薄薄的猪油。

婚嫁习俗

8、将抹好猪油的面片卷成长条状。

9、用刀切成大小均匀的小段。

10、取一小段面团，擀成圆片。

11、包入肉馅，捏成包子状。将包好肉馅的饼胚收口朝下，用擀面杖轻轻擀成饼状。

12、平底锅里倒入适量的油，分别排入饼胚，中小火烙至金黄色。

13、翻面，稍烙一会儿，倒入适量的清水，盖上盖子，焖至水分收干。

14、水分收干后，继续烙至两面金黄，美味的烙饼就可出锅了。