羊肉的功效及作用 羊肉不能和什么一起食用

导语：羊在我国已有5000余年的饲养历史，我国羊肉的主产地在青海、西藏、内蒙古等地。在这其中又以内蒙古地区的羊最佳。羊肉是我国冬季进补的佳品，它肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，民间有“要想长寿，常吃羊肉”的传言。那么，羊肉的具体功效及作用有哪些?吃羊肉有什么禁忌?本站为您一一分析。

羊肉

羊肉的功效及作用

羊肉含有十分丰富的蛋白质，同时还含有维生素B1、B2及钙、磷、铁、钾等元素，可谓是营养十分全面。那羊肉具体有哪些功效和作用呢?今天小编就来为您归纳。

1、保护胃粘膜

羊肉可以增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。

羊肉可以御寒

2、御寒和进补

羊肉中含有大量蛋白质，及维生素B1、B2、B6和铁、锌、硒等元素，因此羊肉可以益气补虚，促进血液循环，进而达到御寒和进补的功效。

3、消脂

羊肉中含有左旋肉碱，可以促进人体的脂肪代谢，有利于肥胖的人群食用减肥。

4、补肾

羊肉属于温热性食物，它产热量高且易于消化，因此对于身体虚弱的人群有着很好的温补作用，可以补血益肾。

5、缓解经痛

羊肉是温热性的食物，可以用于缓解经寒引起的腹部疼痛。

6、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目的功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症状有很好的辅助作用。

羊肉不能和什么一起食用

豆酱

1、豆酱

豆酱是豆类发酵后制成的，含有蛋白质、维生素等元素，属于寒性食物，而羊肉属于温热性食物，两者性相相反，一起食用容易引发痼疾。

2、醋

醋是热性食物，与温热性的羊肉一起食用不利于体内阳气的产生，温补的作用会大打折扣。

3、南瓜

南瓜和羊肉都属于温热食物，两者一起食用会火上加火，极易造成上火。同样的道理，辣椒、胡椒、生姜等调料都有燥热的属性，也不宜与羊肉一起食用。

西瓜

4、西瓜

西瓜性寒，羊肉性热，两者一起食用会造成脾胃功能失调。

5、茶

茶叶中含有鞣酸，鞣酸与羊肉中大量的蛋白质相结合极易造成蛋白质的凝固沉淀，造成消化不良的症状，进而引发便秘、

值得注意的是：患有牙痛、口舌生疮、发热、咳吐黄痰等上火症状的患者不能吃羊肉;有肝病，高血压、急性肠炎的人群也不宜食用羊肉。

关于羊肉的功效及作用，食用羊肉的禁忌就介绍到这里了，希望能对您有所帮助。

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