2018春分喝什么汤 针对春分气候熬制的养生汤推荐
导语：2018春分喝什么汤?春分节气气温开始回暖，气候开始潮湿，所以，这个时候喝的汤不仅要有起码的养肝滋补的作用，还要有祛湿调和体质的作用。当然，春季也是非常容易上火的，所以所选的食材中，要有降火的作用，据可以通过以下针对春分气候熬制的养生汤推荐进行了解。
2018春分喝什么汤 针对春分气候熬制的养生汤推荐
春分节气
2018春分喝什么汤 ——杂菌汤
原料：牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克
制法：
1、将所有原料洗净，沸水备用;
2、锅内高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。
功效：菌汤是养生的首选，在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。而且菌汤极易制作，是各位“懒散宅人”在嘴馋时的首选。
2018春分喝什么汤 ——山药炖猪肚汤
原料：猪肚150克,山药(干)100克
制作：
1、将猪肚洗净，切成条或切成小块，煮沸后改文火炖熟。
2、将山药去皮，洗净，切成片或段，加入炖熟的猪肚内同炖至烂。
功效：山药炖猪肚是一种美食，山药具有滋养强壮，助消化，猪肚具有治虚劳，泄泻，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。
2018春分喝什么汤 ——冬瓜干贝汤
原料：土鸡腿、冬瓜、干贝、姜
制作：
1、土鸡腿剁块，洗净(选土鸡是因油脂较少)。
2、冬瓜去皮，籽，洗净，切块状，或以工具挖成丸状。
3、煮锅内加5碗水煮沸后，放入鸡块，捞去浮沫，放入冬瓜，姜片煮至鸡肉熟透。
4、干贝洗净，加入作法3中，再煮片刻，加调味料即;若汤面有浮油可先捞起。
功效：冬瓜干贝汤是川菜的一种，有药用价值，有利尿消肿、清胃降火的功能，这道菜观感清亮晶莹，味道好，不涩，清淡，滑滑的，有干贝的嚼头和余味。
春分节气
2018春分喝什么汤 ——栗子百合猪蹄汤
原料：百合100克、猪蹄1只，盐3克、味精2克、生粉水15克、香油10克
制作：
1、猪蹄去毛桩后洗净，斩成件，百合洗净;
2、将猪蹄块下入沸水中焯去血水;
3、猪蹄、百合加水适量，大火煮1小时后，加入调味料即可;
4、准备：10分钟，烹饪：70分钟。
功效：猪蹄的胶质和钙含量都较高，具有强化骨骼、增强肌肤弹性的作用，栗子中的维生素C，搭配猪蹄所富含的蛋白质，可以促进体内胶原蛋白合成，增加皮肤弹性。
2018春分喝什么汤 ——腐竹香菇
原料：香菇、腐竹、盐、料酒、葱花
制作：
1、香菇和腐竹用清水泡发后洗净切成细条;
2、汤锅内倒入高汤加入腐竹和香菇;
3、盖上大火煮开;
4、加入适量的盐;
5、加入料酒，盖上大火煮2分钟;
6、之后打开加入适量的鸡精调味后熄火;
7、盛入碗中，撒上葱花上桌。
功效：腐竹含有多种矿物质，有助于人体补充钙质，对促进骨骼发育、维持骨骼健康有益。腐竹还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对预防和缓解缺铁性贫血有一定的作用。
2018春分喝什么汤 ——山药芡实扁豆排骨汤
材料：可选用怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
做法：先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
2018春分喝什么汤 ——红枣薏米淮山煮排骨
材料：排骨150克、红枣10克、薏米30克、淮山250克、姜片20克，盐、生抽、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。
做法：排骨洗净斩件，以盐、生抽、花生油拌匀备用;红枣、薏米洗净，浸泡30分钟备用;煮开鸡汤，放入红枣、薏米和姜片慢火煮30分钟，然后放入排骨和淮山中火煮熟，最后调味即成。
功效：除了祛湿之外，薏米还有“美容食品”的称号，能够保持人体皮肤光泽细腻，是很多爱美人士所钟爱的食材。
