三代人的守护!河北这片“奇迹岭”,八月正美!
【 银丝面、猫耳面 】
这两种面食分别用塞罕坝特产的荞面和莜麦面做成,银丝面以银为色、以丝为形,含糖量低,富含多种维生素,用当地的水煮面,会有滑、脆、润、爽的口感,为清宫御用食品之一。
相传当年康熙帝率八旗精兵到木兰围场举行秋狝大典,吃了此面,大加褒奖。命御厨带了许多面回到京城,但无论御厨怎么精心蒸煮却也不如在围场吃到的味道。后来御厨带了木兰之水回到京城,果然品尝到与木兰围场一般无二的美食。
猫耳面是用和好的莜麦面在秫秸盖顶上搓制成的,形状酷似猫的耳朵,因而得名。猫耳面粘而不腻、油滑利口,是塞罕坝人最为偏爱的面食。
趁着这大片大片的向日葵花海,和坝上最美的季节,在8月末 给自己一个去塞罕坝的理由吧~
【 银丝面、猫耳面 】
这两种面食分别用塞罕坝特产的荞面和莜麦面做成,银丝面以银为色、以丝为形,含糖量低,富含多种维生素,用当地的水煮面,会有滑、脆、润、爽的口感,为清宫御用食品之一。
相传当年康熙帝率八旗精兵到木兰围场举行秋狝大典,吃了此面,大加褒奖。命御厨带了许多面回到京城,但无论御厨怎么精心蒸煮却也不如在围场吃到的味道。后来御厨带了木兰之水回到京城,果然品尝到与木兰围场一般无二的美食。
猫耳面是用和好的莜麦面在秫秸盖顶上搓制成的,形状酷似猫的耳朵,因而得名。猫耳面粘而不腻、油滑利口,是塞罕坝人最为偏爱的面食。
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【 银丝面、猫耳面 】
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相传当年康熙帝率八旗精兵到木兰围场举行秋狝大典,吃了此面,大加褒奖。命御厨带了许多面回到京城,但无论御厨怎么精心蒸煮却也不如在围场吃到的味道。后来御厨带了木兰之水回到京城,果然品尝到与木兰围场一般无二的美食。
猫耳面是用和好的莜麦面在秫秸盖顶上搓制成的,形状酷似猫的耳朵,因而得名。猫耳面粘而不腻、油滑利口,是塞罕坝人最为偏爱的面食。
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