山西大枣怎么样？

“平遥的牛肉太谷的饼、稷山的红枣甜格盈盈、山西的陈醋酸淋淋……”这几句歌词夸的就是山西的好饼、好枣和好醋。

山西大枣，也叫“木枣”，来源于黄河流域两岸地带，口感甘甜。自古以来，山西大枣被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。山西枣好吃的可多了，交城骏枣、太谷壶瓶枣、稷山板枣等等。

山西大枣以其极高的维生素含量，良好的口感等等受到消费者们的喜爱。山西大枣是一种温带作物，它的适应性强，素有“铁杆庄稼”之称。种植山西大枣的人都很喜欢它，因为它具有耐旱、耐涝的特性，种植起来比较容易。山西大枣的食用范围也很广泛。可以即食、入药、泡茶，在熬汤、做糕点时同样可以加入进去。