喝正确的水,就要选择合适的温度!
泡茶营养最大化
研究显示,饮茶能降低心血管病。如果老人坚持每天饮茶,与不喝茶的人相比患心血管疾病死亡率大大下降。
茶多酚是绿茶的重要生物活性成分之一,其最佳溶出温度为80℃左右,绿茶中的咖啡碱是茶汤涩味的主要来源,咖啡碱的最佳溶出温度为88℃左右。
所以选择85℃冲泡,一方面可尽可能多地溶出茶多酚,同时减少咖啡碱的溶出,从而保证茶汤色泽嫩绿明亮,滋味鲜爽甘醇,让茶叶的香和营养最大化。
485℃热水泡茶营养最大化
研究显示,饮茶能降低心血管病。如果老人坚持每天饮茶,与不喝茶的人相比患心血管疾病死亡率大大下降。
茶多酚是绿茶的重要生物活性成分之一,其最佳溶出温度为80℃左右,绿茶中的咖啡碱是茶汤涩味的主要来源,咖啡碱的最佳溶出温度为88℃左右。
所以选择85℃冲泡,一方面可尽可能多地溶出茶多酚,同时减少咖啡碱的溶出,从而保证茶汤色泽嫩绿明亮,滋味鲜爽甘醇,让茶叶的香和营养最大化。
485℃热水泡茶营养最大化
研究显示,饮茶能降低心血管病。如果老人坚持每天饮茶,与不喝茶的人相比患心血管疾病死亡率大大下降。
茶多酚是绿茶的重要生物活性成分之一,其最佳溶出温度为80℃左右,绿茶中的咖啡碱是茶汤涩味的主要来源,咖啡碱的最佳溶出温度为88℃左右。
所以选择85℃冲泡,一方面可尽可能多地溶出茶多酚,同时减少咖啡碱的溶出,从而保证茶汤色泽嫩绿明亮,滋味鲜爽甘醇,让茶叶的香和营养最大化。
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研究显示,饮茶能降低心血管病。如果老人坚持每天饮茶,与不喝茶的人相比患心血管疾病死亡率大大下降。
茶多酚是绿茶的重要生物活性成分之一,其最佳溶出温度为80℃左右,绿茶中的咖啡碱是茶汤涩味的主要来源,咖啡碱的最佳溶出温度为88℃左右。
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