喝酒后怎么养肝？解酒吃这9种食物保健康

导语：如今人们日常往来日益密切，聚会应酬都离不开酒。甚至有不少人应生活工作的不顺，常以喝酒来麻痹自己的神经。殊不知喝酒伤肝脏。当大量饮酒时候会造成肝细胞损伤。如果不及时养肝，还会促进肝纤维化、肝硬化等疾病发生。那么喝酒后怎么养肝?解酒养肝食疗很关键。本站养生频道为您介绍解酒吃这9种食物保健康。

解酒食物——葛根

1、喝酒后怎么养肝：解酒食物——葛根

葛根作为药食兼用植物，已有两千多年的历史，也是中药中最常用的解酒药，主要用于缓解酗酒和宿醉的症状及心脏和循环系统的不适。葛根中的总黄酮成分可以提高小鼠对乙醇(酒精)的耐受量，降低血中乙醇含量，降低死亡率和减少对肝脏的损害。

2、喝酒后怎么养肝：解酒食物——香蕉

饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。

3、喝酒后怎么养肝：解酒食物——荸荠

荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50~100克，若中毒严重，将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿见影。

4、喝酒后怎么养肝：解酒食物——莲藕

中医认为，藕的性味甘、平、涩，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可将藕洗净削皮切成薄片100—200克，放入滚沸的开水中一会儿，将藕片捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100~200毫升的凉藕汁灌服。

解酒食物——番茄

5、喝酒后怎么养肝：解酒食物——番茄

饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。

6、喝酒后怎么养肝：解酒食物——猕猴桃

猕猴桃的微量元素和维生素含量高，相当于天然的复合维生，一天半个猕猴桃，就不用吃维生素了。而且解毒保肝，解酒毒，醒酒，清洁血液，同时肝肾同源，保肝就是保肾。

解酒食物——白萝卜

7、喝酒后怎么养肝：解酒食物——白萝卜

白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心并加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解。此外，白萝卜中含有91.7%的水分，这些水分可以稀释酒精的浓度，避免宿醉情况的发生。

8、喝酒后怎么养肝：解酒食物——芦笋

韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

酒精在肝脏代谢、解毒过程中会产生一种有致癌作用的物质-乙醛(对肝细胞有毒性作用)，在正常情况下乙醛可被人体内的乙醛脱氢酶分解为无毒物质而排出体外，但如果本身肝脏功能较弱时，特别是肝脏内所含的乙醛脱氢酶大量减少时，部分乙醛不仅不能被完全分解，而且还可直接进入肝脏内损害肝细胞，进而影响肝脏的健康。

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